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　La Paella de La Reina的墨魚燉飯

　L先生說，拿Paella當店名的燉飯應該很強吧!!??所以就選了這家XD

　說到西班牙，最有名的料理之一就是Paella了!!(讀作:巴欸呀)

　西班牙大鍋飯（西班牙語：paella），又譯西班牙海鮮燉飯，源於西班牙瓦倫西亞，

　在當地語言是「鍋」的意思（源於拉丁語的patella），而在西班牙語paella專指此種飯。

　此菜起源於中世紀時眾多基督教與伊斯蘭教小國割據的伊比利亞半島。

　當時，雄踞半島南端的阿拉伯征服者將稻米由遙遠的東方傳入歐洲，

　並發現西西里島、伊比利亞半島等地溫暖濕潤的氣候非常適合其生長，於是在地大規模種植。

　稻米傳入的首個基督教國家為地理位置最接近阿拉伯國家的瓦倫西亞，

　人們開始將其造成燉菜並作為主食，於西班牙統一以後更傳遍整個半島，成為國家最典型的食物之一。

　製作Paella用的是專製的鍋，鍋身大、淺而平。

　正宗的Paella，要用橘樹樹枝生火在室外烹煮。

　先以橄欖油炒肉，再下蔬菜。然後下米使油滲入。再加入沸騰的上湯，調低爐火。

　飯熟時離火使飯吸收剩餘汁液。放涼數分鐘後即可食用。(以上節自維基百科)

 La Paella de La Reina

　營業時間：週日到週四13:00–16:00；19:30–23:30。（週五、六晚上到24:00）

　地址：Calle Reina, 39, 28004 Madrid

　因為Vodafone的電腦掛了所以我們決定先吃晚餐

　19:30一開門就來了~

　餐廳布置蠻高雅的。很多都是有預約的。

　MENU~這邊跟很多餐廳一樣，西班牙燉飯Paella最少要點二人份唷!!

　我們點了一種燉飯跟一種麵(?)

墨魚燉飯 Black Paella(Arroz Negro)*2，€15.8/份 。

　這邊的Paella上菜方式是服務生會先把整個鐵盤端過來給你看，

　拿去旁邊幫你分裝成小盤，再端到桌上給你(所以我都沒拍到QQ)

　照片是2人份的燉飯分成4份這樣的小盤唷~每人分到的份量是蠻多的!

　它的燉飯是比較沒有米心的那種，內容物有墨魚、小塊的蝦跟魚，都蠻新鮮的，還不錯!

海鮮麵 Fideuá Noodle Paella *2，€16.9/份 。

　看到麵的Paella覺得新奇就點了，料非常豐富，有墨魚、蝦、蛤跟淡菜

　口味吃起來還蠻特別的，一開始吃覺得很好吃，但因為麵有點硬，吃到後來嘴巴會有點痠XD　

　服務生上的祕密武器，大蒜蛋黃醬還是美乃滋(?)，蒜味超~級~濃!!!

　和著燉飯跟麵吃，會有不一樣的風味，感覺口感提高了一個層次!!

　我超喜歡!!!但缺點是吃多了會膩XD因為真的超濃~

　一盤燉飯一盤麵，吃起來超飽，還差點吃不完XD

　La Cuenta~本餐€16.35/人。算是中價位。

　這家的口味跟服務都還不錯，份量算大，吃得很滿足